Vinos y Aceite
Disponibles dos catálogos. Haz click para saber más:
Bodegas González Arranz
Francisco González es el único productor de vino de nuestro pueblo. Cuenta con una su gama de productos incluye vinos de reserva, crianza y joven, así como licores de café, hierbas, avellana y mora. Todos con certificación ecológica y producidos de manera artesanal y manual.
¿Cuál es su esencia?
Hace muchos años Perales de Tajuña era una de las zonas viticultoras de la Comunidad de Madrid hasta que una plaga acabó sustituyendo las vides por olivos. Francisco es un emprendedor que tras 40 años dedicado a otra profesión decidió recuperar la esencia del vino de nuestro pueblo (y además hacerlo de manera ecológica). Algo hecho con tanto cuidado y amor merece la pena ser probado. Ven y descúbrelo.
Descubre Bodegas González Arranz
Contacto: Francisco González
Teléfono: 617 744 159
Lo puedes encontrar entre vides, Mercado Esencia o tiendas gourmet ecológicas de Madrid.
S.A.T. La Peraleña (AOVE)
Tenemos el mejor aceite de la Comunidad de Madrid en nuestro pueblo, La Peraleña. Un aceite de calidad y natural procedente del zumo de aceituna de la principal variedad local, la Cornicabra, que contiene una cantidad de polifenoles y tocoferoles (vitamina E) difícilmente superable.
Estos antioxidantes naturales le confieren al aceite, además de los conocidos beneficios para la salud y estabilidad, su característico amargor y picante, que hará las delicias de quienes gusten de aceites con carácter.
¿Cuál es su esencia?
La esencia del aceite La Peraleña (conocido como la Almazara y fundada en 1955 por labradores del pueblo) es además de ser un producto de calidad excepcional, difícil de encontrar en el mercado, ser un proyecto pionero en la de la actividad agraria con el cuidado de los olivos, la mayoría centenarios y plantados de manera tradicional para que cada árbol disfrute hasta de 120 m2 de tierra y poder brindarnos sus preciados frutos de la manera más sostenible. La mitad de ellos están ya registrados en el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM). Un aceite que tienes que descubrir por su sabor, origen y tradición.
Descubre Aceites La Peraleña
Contacto: Gloria
Teléfono: 608 258 039
Mail: zumodeaceituna@laperalena.es
Web: http://laperalena.es/
Dirección: Calle de la Almazara, 11,
28540, Perales de Tajuña, Madrid
Lo puedes encontrar en cualquiera de los supermercados de Perales de Tajuña, en la oferta culinaria del pueblo (todos los restaurantes y bares utilizan el aceite La Peraleña), en el Mercado Esencia y los diferentes mercados de Madrid como la Cámara Agraria y Matadero.